Gateway Siam（Restaurant） | 覚王山駅すぐでおすすめ！タイ料理レストラン＆カフェ

Gateway Siam レストランのこだわり

「Gateway Siam（ゲートウェイサイアム）」は、本格タイレストランです。
タイの首都バンコクを中心に、人気のモダンタイレストランを実際に食べ歩いたオーナーが
「本当に美味しい」と感じたクオリティを日本にフィードバック。
タイから直輸入した食材なども織り交ぜ、
素材の選定・組み合わせ・盛りつけ・お皿にまでこだわった
“フュージョンタイ料理”をご提供しています。

そして最大の魅力は、毎月内容が変わる完全予約制のコーススタイル。
「コース料理＝高級」という意味合いではなく、
まだ日本では知られていない種類豊富なタイ料理を少しずつ、
食べやすい形でご提供したいという想いから生まれたスタイルです。

落ち着いた雰囲気のなかで、初めて出会うタイの食文化とその奥深さにぜひ触れてみてください。
あなたの知らなかったタイ料理が、きっとここにあります。

タイ国政府認定レストラン
【THAI SELECT】申請済み

Point おすすめポイント

01. 新感覚の“フュージョンタイ”: 本場タイの味を決してスポイルせず、多彩なテイストを融合したお料理をご用意。
初めてご来店いただいたお客様からは「タイ料理のイメージが変わった」
「いままで食べた中で一番美味しい」と、嬉しいお声を多数いただいております。
驚きと感動に満ちたモダンタイ料理の世界をぜひご堪能ください。

02. 前菜からデザートまで、 毎月すべてが変わるコース内容: シェフとオーナーが二人三脚で考案する月替わりのコースメニューはお料理の流れ、素材選び、盛りつけにも妥協なくこだわった逸品揃い。
オーセンティックなタイ料理だけでなく、独創的なメニューも続々登場しそれを楽しみに毎月ご予約されるリピーターのお客様も少なくありません。

03. 1日3テーブル限定の完全予約制: タイ料理の奥深い味わいはもちろん、日本ではあまり知られていない多彩なメニューを一日3テーブル限定でご提供。
一皿一皿丁寧に仕上げたお料理の数々を、完全予約制ならではの寛ぎの時間と共にお愉しみください。

04. エスニックと和が調和する上質な空間: 心落ち着く雰囲気のダイニングスペースはエスニック×和の調和した趣。
ブースごとに分かれた各テーブルは半個室的なプライベート感にあふれ、周囲を気にせずリラックスできる特別な時間をお過ごしいただけます。

05. 食べやすさと美しさを 兼ね備えたコース: 当店ではおひとり一皿ずつお料理をサーブするため大皿からのシェアは不要。
お料理ごとのポーションや具材の大きさも食べやすさに配慮しています。
また、タイ料理に欠かせないレモングラスやバイマックルーなどのハーブ類も調理後にすべて取り除いてからお客様のもとへ。
器のなかの食材を安心してお召し上がりいただけるように努めています。